Hej, på er. Här hemma är vi fortfarande sjuk. Blir bara sämre. Slängde iallafall ihop en riktigt god middag i tisdags. Inte speciellt avancerat, det enda som tar tid är skärningen av rotfrukterna.
Så detta gjorde jag:
Ingredienser.
Delikatess rödbetor
Mandel potatis
Gullök
Vitlök
Rödlök
Morötter
Kålhuvud
Sparris
Bacon
Olivolja
Flingsalt
Skär upp så mycket rotfrukter du själv vill ha. Jag skar i tunna skivor så att det skulle gå fortare
i ugnen. Lägg på en form och ringla över rikligt med olivolja och flingsalt.
Linda sedan bacon runt sparrisen och peppra. Sedan la jag sparrisen på rotfrukterna och lät de vara i ugnen tillsammans. Rör om då och då och vänd på sparrisen ibland. När rotfrukterna känns mjuka är det färdigt, efter ca 30-40 min!
Klart att servera. Jag gjorde en enkel brunsås till!
Supergott och enkelt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar